Poggiotondo

Chianti Classico DOCG

“Terre di Cresci”

Denominazione: Chianti Classico DOCG
Varietà d’Uva: Sangiovese, Colorino

Vinificazione & Note di Degustazione

Vinificazione: Le uve vengono diraspate e pigiate, poi fatte fermentare in vasche a temperatura controllata con i loro lieviti indigeni. La fermentazione malolattica avviene spontaneamente. Il vino viene affinato in botti grandi non tostate.
Note di Degustazione: Bellissimo colore rosso granato. Il vino presenta un classico mix di profumi floreali con frutti a bacca rossa, ciliegie scure, matita, lievi sentori terziari, cannella, vaniglia e attraenti note balsamiche. Lineare ma rotondo al palato, energico con succulenti tannini fini e vibranti, con una grande trama e stratificazione ed un finale fresco, lungo nella persistenza.